Wochenbett Rezept - Smoothie, Himbeer-Protein

Ich bin seit Jahren ein großer Fan von Smoothies (der Begriff ist vom englischen "smooth" (glatt, geschmeidig) abgeleitet) und trinke jeden Tag ein Glas von den dickflüssigeren Getränken aus Obst und Gemüse. 

Smoothies sind eine wunderbare Möglichkeit um einen Großteil an Vitaminen und Mineralstoffen zu sich zunehmen. Dabei ist es wichtig, dass die Zutaten so frisch wie möglich und vollständig verarbeitet sind. 

Du benötigst: 

  • 1/2 Banane 
  • 1/2 Limette, gepresst 
  • wenig Blaubeeren, TK oder frisch 
  • Himbeeren, TK oder frisch 
  • 1 sehr kleines Stück Ingwer, geschält 
  • 1 sehr kleines Stück Kurkuma, geschält oder Kurkuma Pulver 
  • 1 TL Leinöl 
  • 150ml Mandeldrink 
  • 30g Vanille-Proteinpulver, vegan 

Wirkung der Lebensmittel: 

  • Blaubeeren: Antioxidantien 
  • Banane: liefert Kalium 
  • Himbeeren: liefert Eisen 
  • Proteinpulver: Eiweiß 
  • Limette: Vitamin C und hilft bei der Verdauung
  • Ingwer: wirkt entzündungshemmend und hilft bei der Verdauung
  • Kurkuma: wirkt entzündungshemmend
  • Leinöl: hilft bei der Aufnahme der anderen Lebensmittel 

 

Zubereitung: 

Die Banane schälen, klein schneiden und gemeinsam mit dem Ingwer, Kurkuma und den gewaschenen Blaubeeren und Himbeeren in den Mixer geben. Den frisch gepressten Saft der Limette dazugeben, ebenso wie das Leinöl, Proteinpulver und den Mandeldrink. Alles mixen und nach belieben noch Wasser dazugeben. 

Ein Glas am Tag trinken, am besten mittags. 


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